ワインと言えば本場のフランスワインを学ぼう。
![]() 読売新聞 | 海老蔵の披露宴、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドのワインを使用 読売新聞 日本の芸術や歌舞伎への関心が深い。一方、海老蔵氏の父の団十郎氏は、パリのオペラ座公演も成功させ、フランスの文化やワインへの理解が深い。このため、2人が10年来、親交を深めてきたのが、今回のワイン選びにつながったという。 披露宴の食前酒に使われたのは、 ... |
![]() J-CASTニュース | 「ロゼワイン」プチブーム到来!? 飲み方は南仏流に「オン・ザ・ロック」で J-CASTニュース 聞けば、ワインの本場フランスではロゼワインの消費量が白ワインをしのいでおり、プチブームが到来しているという。ソムリエの前場亮氏は、「ロゼのほのかな甘みは日本料理でよく使われるダシ、みりん、砂糖などとよく合うため、家庭料理との相性がいい。 ... |
広島・尾道のワイン専門店、中国の富裕層向けに高級品販売 日本経済新聞 ワイン専門店の勝田商店(広島県尾道市、勝田滋樹社長)は中国の富裕層向けに高級フランスワインの販売を本格的に始めた。香港でこのほど商談会を開催、今後も定期的に開く。リーマン・ショック以降、国内の販売が低迷する一方で景気が拡大する中国はワインブームを迎えて ... |
スペイン王室御用達ワイン「コドーニュ」のロゼ新発売 YUCASEE MEDIA(ゆかしメディア) 同社は、スペインで初めてフランスのシャンパーニュと同じスパークリングワインの製法である「伝統方式(瓶内二次発酵)」で造ったスパークリングワイン(カバ)を誕生させ、スペイン王室御用達として今日もさまざまな王室行事で使用されている。 ... |
【仏国ブログ】フランス人が語る、おいしいお酒が飲める場所 サーチナニュース 思いがけない地域が選ばれていることもあり、例えばウイスキーはアイルランドやスコットランドといった産地の知名度が高いが、筆者は、自国フランス北西部にあるブルターニュの地元の醸造所で造られたものを勧めている。 ワインはフランスの都市ではなく、アルゼンチンの ... |